2016年新學年開啟之際，喜訊傳來，學校申請在機電工程學院設立的車輛工程專業通過教育部審批。2015年度普通高校新增備案本科專業名單中，車輛工程專業共有22個院校獲批，嘉興學院名列其中。
車輛工程專業作為服務汽車行業發展的專業，主要培養從事汽車技術和汽車服務的專業人才，要求學生掌握機械原理、發動機、汽車設計，機械制造工藝等内容，就業前景廣泛，專業對口性強。
申辦車輛工程專業的機電工程學院現有機械制造及其自動化、工業工程、測控技術與儀器等6個學科，将發揮與之相近的機械制造及其自動化 (省級重點專業)、機械電子省級重點學科的資源優勢，包括科研基礎、師資力量、圖書資源、實驗平台和校外科研産業協作基地等，為新開設的車輛工程專業的建設創造了條件。
車輛工程專業學制 4 年，畢業後授予工學學士學位 。2016年開始招收一個班。
開設車輛工程專業是針對社會經濟快速發展及大學生就業難的現狀。作為一所地方性大學，嘉興學院承擔為地方經濟建設發展培養急需人才的職責，開設車輛工程專業将突出汽車零部件關鍵技術和汽車服務等方面的培養，符合環杭州灣區域産業規模化發展和汽車服務發展的市場需求。
